‍ Nuevo curso de “Gastronomía Artesanal y Regional” en San José

La Municipalidad de San José, a través del Área de Trabajo y Producción, lanza un nuevo espacio de formación gratuita: el Curso de Gastronomía Artesanal y Regional, una propuesta que invita a incorporar saberes culinarios con identidad local.

El taller estará a cargo del Chef Claudio Arévalo, instructor en Gastronomía Profesional (IGA), y se desarrollará en la Huerta Comunitaria de la ciudad, con el objetivo de promover el uso de productos regionales, revalorizar los sabores de nuestra zona y fomentar prácticas sostenibles en la cocina.

Esta iniciativa, coordinada por la Secretaría de Turismo y Desarrollo Humano, busca generar oportunidades de aprendizaje, trabajo y producción con raíces locales, brindando herramientas que potencien el emprendedurismo y la soberanía alimentaria.

Si te interesa la cocina, la identidad regional y el desarrollo sustentable, esta propuesta es para vos.

Más información e inscripciones en el Área de Trabajo y Producción o al 3447-438355.