El Foro de Termalismo y Enoturismo es un evento innovador que combina dos grandes productos turísticos: las aguas termales y el vino.
La primera edición tendrá lugar en San José, los días 15, 16 y 17 de mayo de 2025 en el Salón Richard – Ruta 130 Km 4.5.
A través de este Foro, se generará un espacio de diálogo e intercambio de conocimientos entre expertos, empresarios y actores clave del sector; por lo que representa una oportunidad única para que los actores de un cada vez más creciente sector del turismo de bienestar y enoturismo trabajen juntos para motorizar una herramienta fundamental para un futuro más sostenible y resiliente para nuestras comunidades.
ES NECESARIO COMPLETAR EL PROCESO DE INSCRIPCIÓN PARA PARTICIPAR DEL EVENTO.El acceso a las disertaciones y visitas técnicas son GRATUITOS. Las actividades sociales son opcionales, tienen un costo adicional y es necesario reserva previa.
Nos acompañan:
Programa Preliminar
Jueves 15 de mayo
08:00 Aceditaciones.
09:00 hs. Acto Inaugural.
10:00 hs. Agua y vino, del origen a las nuevas experiencias.
- Gabriel Leoni, enólogo uruguayo, docente y asesor vitivinícola en ambos países.
- Gonzalo Meschengieser, CEO Cámara Argentina del Agua.
- Juan Manuel Casares Gándara, ex presidente del Consejo Regulador de la D.O. del Ribeiro (Galicia, España).
12:30 Receso
15:00 hs. Rutas del Bienestar y del Vino: Propuestas enfocadas en la mente, el cuerpo y las emociones.
- Presentación Secretaria de Turismo Entre Ríos
- Paula Vila, jefa de Turismo del Vino en el INAVI (Instituto Nacional del Vino de Uruguay)
- Diego Cortez, Unidad Ejecutora de Turismo de COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina).
- Teresa Pacheco Osa, Presidenta de la AITB (Asociación Iberoamericana de Termalismo y Bienestar) y Directora de Tribuna Termal, revista española de Termalismo, Talasoterapia y Wellness.
16:40 hs. Asociativismo público y privado en Turismo de Bienestar y del Vino.
- Anabela Lubo, Secretaria de Turismo de San José. Región Tierra de Palmares.
- Jose Manuel Galván, Secretario de Turismo de Paysandú.
- . Laureano Schvartzman, Subsecretario de Turismo de Concordia. Región Salto Grande.
17:40 h. Enfoques en autenticidad y sostenibilidad.
- Martin Campopiano, Est. La Angélica.(Concordia – ER)
- Marcelo Ruiz Díaz, Glamping Ñae Guazú. (San José – ER)
- Daniel Alegre, Hotel Termas Victoria. (Victoria – ER)
- Aymará Rodriguez, Enóloga entrerriana. (Bodegas Tierra de Palmares – ER)
19:00 hs. Cierre Primera Jornada.
21:00 hs. Peña de Bienvenida en Establecimiento Los Franco Suizos
Viernes 16 de mayo
09:00 hs. Profesionalización y desarrollo del sector del Turismo y la Enología.
- Adriana Barón, Presidente del COPROTUER (Colegio de Profesionales de Turismo de Entre Ríos).
- Alex Jacquet, Director de la carrera de Enología y fruticultura (Villa Elisa – ER).
- Victoria Fernández, Presidente de la Asociación de Sommelier del Litoral.
10:00 hs. Desafíos del Turismo Termal y del Vino. Gobernanza y legislación.
- Carolina Gaillard, Diputada Nacional, autora del proyecto de ley de Termalismo.
- Gustavo Luna, Ministro de Turismo y Culturas de La Rioja.
- Sebastián Bel, Director General de la Secretaría de Turismo de Entre Ríos.
12:30 Hs. Receso.
15:00 hs. Hidroterapia Termal: El renacimiento de una práctica milenaria.
- Fabiana Gianninni, Licenciada en Kinesiología.
- Irene Panigazzi, Profesora de Educación Física.
15:30 hs. Presentación de Termatalia 2025, feria internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar que se realizará en Paipa (Boyacá – Colombia)
- Rogelio Martínez, Director Gerente de Expourense (España)
- Germán Ricardo Camacho, Alcalde de Paipa (Colombia)
- Teresita Van Strate, Delegada de Termatalia en Argentina.
16:15 hs. Marketing y comercialización del Turismo de Bienestar y del Vino.
- Carlos “Chino” Monti, Vinos de Río – Costanera 241
- Alfredo Giménez, AYAX Turismo, Especialistas en Turismo Termal
- Mariana Gil Juncal, Comunicadora Social, Periodista y Sommelier
- Iria Freire Puy, directora de GALA TERMAL (España)
17:45 hs. Presentación de Destinos Turísticos Invitados
21:00 hs. Cena del Foro
Reconocimientos y show “Excusas para brindar”.
Sábado 17 de mayo
09:00 hs. Inicio de recorrido técnico en Plaza Urquiza *
- Museo Histórico de la Colonia San José.
- Bodega Vulliez Sermet
- Termas San José
12:00 hs. Tiempo libre en Termas
19:00 hs. Regreso a Plaza Urquiza
*Bus con cupos limitados. Se requiere inscripción previa
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Localización
El Salón Richard se encuentra ubicado a 5’ del centro de las ciudades de San Jose y Colón. Sobre Ruta 130 km 4.5
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