• 08:00 Acreditaciones 
• 09:00 Acto de Apertura

Un espacio de diálogo que reúne a referentes del sector para pensar el presente y proyectar el futuro del termalismo y el enoturismo. A partir de experiencias locales y de otras regiones, el panel pondrá en valor el trabajo articulado y el asociativismo como motores para potenciar estos productos. ¿Cómo imaginamos su crecimiento? ¿Qué oportunidades y desafíos se abren a nivel provincial y regional? Estas preguntas, entre otras, marcarán el inicio del II Foro de Termalismo y Enoturismo en San José.

• Teresita Van Strate, delgada argentina ante Termatalia – TVS Asesorías Turismo de bienestar 
• Pablo Mena, Asociación Vitivinícola de Entre Ríos 
• Melina Capucho, directora de innovación estratégica de la Subsecretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires
• Secretaría de Turismo de Entre Ríos. 

Este panel invita a pensar el futuro de la región desde una perspectiva integral, donde la planificación, la inversión y la sostenibilidad se articulan para consolidar destinos competitivos, innovadores y con fuerte anclaje en su identidad.

• Lucia Salessi, Indicadores de sostenibilidad Aeropuerto Binacional de Concordia y Hoteles Inteligentes.
• Luciano Rey, Modelo RUS Desarrollo 
• Guillermo Meier, INTA

La ponencia aborda el termalismo y el enoturismo desde una perspectiva integradora que articula una mirada desde el turismo, filosofía, poesía y arquitectura
como claves para el desarrollo territorial.

• Lic. Mariana De Leo
• Tec. Andrea Rodriguez
• Arq. Virginia Varela

• Luz Oradini (Bodega Casona de Piedra) Experiencia de trabajo en comunicación inteligente. 
• Lucia Salessi, Proyecto Estaciones Termales Inteligentes 
•  Equipo Técnico COVIAR, Inteligencia artificial aplicada al Enoturismo

• Ana Rucci, directora del Instituto de Investigaciones en Turismo de la Universidad de La Plata. Creadora de Turability,plataforma y aplicación gratuita enfocada en el turismo accesible.

   

   
   

Hilo Rojo del Destino: Identidad, Conexión y Propósito. Turismo Enotermal como posibilidad.

A cargo de Prof. Silvia Beatriz Vallory. Expertise en Gestión y Desarrollo de procesos turísticos (+de 36 años). Coach Ontológico Profesional. Facilitadora Profesional

Sunset de Bodegas es una experiencia que invita a descubrir el atardecer entrerriano a través de sus sabores, aromas y tradiciones. En un entorno natural único, la propuesta combina lo mejor del enoturismo local con la calidez de un encuentro pensado para disfrutar sin apuros.

Durante la jornada, se realizará la presentación de etiquetas de la Asociación Vitivinícola de Entre Ríos, poniendo en valor la identidad y el crecimiento del vino entrerriano, con degustaciones que permiten conocer la diversidad y calidad de su producción.

La experiencia se completa con una propuesta gastronómica en vivo, donde se cocina y comparte el tradicional Pollo al Disco, un clásico de San José, Entre Ríos que refleja la esencia local y el espíritu de comunidad.

Sunset de Bodegas es mucho más que una degustación: es un momento para conectar con el territorio, disfrutar del paisaje al caer el sol y vivir una experiencia auténtica que celebra la cultura, la producción y los sabores de la región.