Un 2 de julio de 1989 y en coincidencia con un nuevo aniversario de la fundación de la ciudad, quedó constituido formalmente el Centro Saboyano de San José. Surgió con el objetivo de recuperar el francés, la lengua ancestral y de reanudar los lazos de amistad con Saboya y Alta Saboya. Para poder concretar este objetivo, la institución dicta, desde sus inicios, clases de francés para niños adolescentes y adultos, al tiempo que cuenta con un jardín de infantes bilingüe para niños de 3 y de 4 años.